Een celgetal is een infectiemeting, geen rapportcijfer voor melkkwaliteit. Zo lees je er een voor één koe en voor de tank.
Somatische cellen zijn vooral witte bloedcellen die de uier stuurt om infectie te bestrijden, plus een klein aantal afgestoten slijmvliescellen. Een gezond, niet-geïnfecteerd kwartier zit laag, vaak onder 100.000 cellen per milliliter. Loopt het getal op, dan is dat omdat het afweersysteem ergens op reageert — en daarom lees je een celgetal het best als een infectiesignaal en niet als een hygiënecijfer.
Boven ongeveer 200.000 cellen per milliliter geldt een koe in het algemeen als subklinisch geïnfecteerd: geen vlokken, geen zwelling, niets te zien, maar wel een geïnfecteerd kwartier dat minder geeft dan het hoort en bij het melken bacteriën uitscheidt. Dit is het getal om op te handelen, want subklinische gevallen zijn tegelijk het meest voorkomend en het makkelijkst te missen.
Tanklimieten zijn wettelijk, niet adviserend. In de Europese Unie moet rauwe koemelk een voortschrijdend meetkundig gemiddelde aanhouden van ten hoogste 400.000 cellen per milliliter. Onder de Amerikaanse Pasteurized Milk Ordinance ligt de Grade A-limiet op 750.000. Veel afnemers betalen een kwaliteitstoeslag ruim onder de limiet die voor jou geldt, dus het commercieel bruikbare doel ligt meestal een flink stuk lager dan het wettelijke.
Celgetallen zijn lastig te middelen omdat de schaal vermenigvuldigend is: de stap van 50.000 naar 100.000 is biologisch dezelfde stap als die van 400.000 naar 800.000. Het lineaire celgetal lost dat op door de logaritme te nemen, met LS = log₂(SCC ÷ 100.000) + 3. Elk heel punt is een verdubbeling, scores laten zich netjes middelen, en het melkverlies loopt ongeveer gelijkmatig op met de score in plaats van met het ruwe getal.
| Lineair celgetal | Celgetal (cellen/mL) | Wat het meestal betekent |
|---|---|---|
| 2 | 100.000 | Gezond, niet geïnfecteerd |
| 4 | 400.000 | Let op — beginnende of lichte infectie |
| 5 | 800.000 | Waarschijnlijk een subklinische infectie |
| 7 | 3.200.000 | Gevestigde infectie, echt melkverlies |
Nee. Een hoog celgetal betekent dat een uier een infectie bestrijdt, en de melk van die koe geeft minder kaas en houdt minder lang, maar het is op zichzelf geen veiligheidsvraag zoals een antibioticaresidu dat wel is. Veiligheid en celgetal zijn aparte tests met aparte grenzen, en de ene halen zegt niets over de andere.
Moeiteloos, in een klein koppel. De tank is een naar volume gewogen gemiddelde, dus een koe met veel melk en twee miljoen cellen telt veel zwaarder mee dan een koe met weinig melk bij hetzelfde celgetal. De paar koeien opsporen die een tankuitslag maken, gaat meestal sneller dan iets veranderen voor het hele koppel — en daar is onderzoek per koe voor.
Maandelijks per koe meten is het gangbare ritme, want zo vang je een stijgende koe voordat ze een klinisch geval wordt en krijg je een trend in plaats van een momentopname. Tussen de metingen door kost de California Mastitis Test aan de koe vrijwel niets en beantwoordt hij dezelfde vraag voor één kwartier in minder dan een minuut.
DocDairy rekent deze datums voor elke koe uit zodra je een inseminatie vastlegt, en zet wat vandaag aan de beurt is op één printbare lijst. Tien talen, offline in de stal.
Probeer de live demo Bekijk de prijzen